Чудный салат с курицей, рецепт Фаворит на Праздничном столе

Чудный салат с курицей

Нежный и вкусный салат «Русская красавица». Этот рецепт салата ФАВОРИТ на Праздничном столе. Салат с курицей и грибами, вкусный, воздушный, в нем отлично сочетаются все ингредиенты!

Чудный салат с курицей

Ингредиенты:

Для салата:

  • Куриное филе — 400 гр
  • Маринованные шампиньоны — 300 гр + 50 гр для украшения
  • Лук — 1 шт
  • Картофель — 2 шт. средних
  • Морковь — 2 шт. небольших
  • Сыр — 100 гр
  • Майонез, соль, перец и зелень по вкусу

Для маринада:

  • Вода — 250 мл теплая
  • Соль — 1 ч.л
  • Сахар — 2 ст.л
  • Уксус 9% — 2 ст.л

Приготовление:

  1. Филе куриной грудки отварите в кипящей подсоленной воде.
  2. Сварите две средних картошки и две небольшие моркови.
  3. Остудите курицу и овощи.
  4. Тонко нарежьте лук и замаринуйте его.
  5. Для маринада, в стакане теплой воды растворите чайную ложку соли, две столовые ложки сахара и две столовые ложки 9% уксуса.
  6. Положите в этот раствор нарезанный лук и маринуйте 30-40 минут.
  7. Готовим салат.
  8. Куриное филе разделите на волокна и выложите ровным слоем на тарелку. Нанесите майонез.
  9. Тонкими ломтиками нарежьте маринованные шампиньоны и выложите вторым слоем на курицу.
  10. Слейте лишнюю жидкость с лука и выложите его на шампиньоны третьим слоем.
  11. Картофель натрите на крупной терке сверху на грибы. Добавьте майонез
  12. Морковку также натрите на крупной терке поверх картошки. Добавьте майонез.
  13. Бока салата смазываю майонезом и выравниваю края. Можно ничего не выравнивать, просто выкладывать слой за слоем. Но так, на мой взгляд, готовый салат выглядит аккуратней.
  14. Посыпаю салат натертым сыром и украшаю маринованными грибами и зеленью.
  15. Накрываю салат и ставлю в холодильник для пропитки минимум на 8 часов.

Салатик очень вкусный, воздушный, нежный и сочный! Объедение!

Оцените статью
Чудный салат с курицей, рецепт Фаворит на Праздничном столе
Терпению пришел конец: Лещенко также покинул РФ